Confezione Mista

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Clementine Tardive 1 Kg

2,75  Dettagli Hide Details
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Clementine Tardive 1 Kg

Le clementine tardive sono una varietà pregiata che si distingue per la sua raccolta tardiva, da gennaio a marzo. Grazie al clima mite della Sicilia e alle caratteristiche uniche del nostro terreno, questi agrumi sviluppano un sapore intenso e aromatico, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e una leggera nota acidula che ne esalta la freschezza.

Caratteristiche delle nostre clementine tardive

✔ Buccia sottile e profumata, facilmente rimovibile a mano
✔ Polpa senza semi o con pochissimi semi, succosa e ricca di vitamine
✔ Coltivazione naturale, senza trattamenti post-raccolta
✔ Maturazione lenta e naturale, che prolunga la loro disponibilità fino a primavera

 

Price 2,75 
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Croccante al Pistacchio 4 barrette

3,90  Dettagli Hide Details
croccantino di pistacchio

Croccante al Pistacchio 4 barrette

CROCCANTE AL PISTACCHIO

Il nostro croccante al pistacchio è uno snack irresistibile realizzato con pistacchi selezionati di altissima qualità ispirato al tradizionale torrone. Ogni pezzo racchiude una croccantezza perfetta e un sapore ricco, che esalta la naturale dolcezza e intensità del pistacchio. Ideale come sfizioso spuntino o per concludere un pasto, questo croccante rappresenta la tradizione dolciaria in un formato delizioso e semplice da gustare in qualsiasi momento della giornata.

peso per 4 barrette circa 100g

Price 3,90 
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Croccante alle Mandorle 4 barrette

3,50  Dettagli Hide Details
mandorle

Croccante alle Mandorle 4 barrette

Il nostro croccante è uno snack irresistibile, realizzato con mandorle siciliane selezionate di altissima qualità e ispirato al tradizionale torrone. Ogni pezzo offre una croccantezza perfetta e un sapore ricco, che esalta la naturale dolcezza e intensità delle mandorle. Perfetto come sfizioso spuntino o per concludere un pasto, questo croccante celebra la tradizione dolciaria in un formato delizioso, semplice da gustare in qualsiasi momento della giornata.

peso per 4 barrette 100g

Price 3,50 
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Croccante al Cocco 4 barrette

2,90  Dettagli Hide Details
cocco

Croccante al Cocco 4 barrette

CROCCANTE AL COCCO
Il nostro croccante è uno snack irresistibile, preparato con scaglie di cocco selezionate per un’esperienza dal gusto esotico e avvolgente. Ogni pezzo è caratterizzato da una croccantezza leggera e un sapore ricco, che sprigiona la naturale dolcezza e freschezza del cocco. Ideale come spuntino sfizioso o per chiudere un pasto con un tocco tropicale, questo croccante interpreta la tradizione dolciaria in una versione dal gusto unico, perfetta da assaporare in ogni momento della giornata.

peso per 4 barrette 100g

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Croccante alle Arachidi 4 barrette

2,90  Dettagli Hide Details
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Croccante alle Arachidi 4 barrette

CROCCANTE ALLE ARACHIDI

Il nostro croccante alle arachidi è uno snack irresistibile, realizzato con arachidi accuratamente selezionate per garantire un sapore intenso e appagante. Ogni pezzo offre una croccantezza decisa e un gusto pieno, che valorizza la naturale nota tostata delle arachidi. Ideale come spuntino sfizioso o per concludere un pasto con un tocco di carattere, questo croccante celebra la tradizione dolciaria in un formato pratico e delizioso, perfetto da gustare in ogni momento della giornata.

peso per 4 barrette circa 120g

Price 2,90 
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Tarocco Gallo 1 kg

2,70  Dettagli Hide Details
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Tarocco Gallo 1 kg

Le arance Tarocco Gallo sono una varietà pregiata di agrumi di grosso calibro dal colore arancione con forti sfumature di rosso vivo e dall’aroma fragolato. Si caratterizzano per la straordinaria quantità di micronutrienti rispetto agli altri agrumi che rende questo agrume un frutto davvero salutare. La colorazione rossa della polpa è legata al territorio in cui  l’arancia viene coltivata, infatti a Sud dell’Etna, proprio in una particolare area della provincia di Catania (il calatino)  la presenza del vulcano crea un particolare microclima caratterizzato da una forte escursione termica tra giorno e la notte.
Proprio questa escursione termica conferisce alle arance il colore rossastro ma soprattutto  lo arricchisce di importanti sostanze benefiche come le antocianine.
Gli antociani infatti, svolgono una potente funzione antinfiammatoria e  aiutano anche a tenere sotto controllo il colesterolo, a proteggere i vasi sanguigni e a migliorare la salute dello stomaco e Prevengono  l’invecchiamento precoce, provocato da stress, smog ed abitudini scorrette.

Proprietà Nutritive:

La presenza di vitamina K contribuisce a regolarizzare  i  livelli della pressione arteriosa mentre l’acido citrico aiuta a  prevenire i calcoli renali.
Regola l’intestino:
Le fibre presenti nella polpa delle arance rosse aiutano a regolare la funzionalità intestinale riducendo l’assorbimento degli zuccheri
Ottimo per diete:
Infatti, le arance Tarocco sono una frutta ideale per chi è affetto da diabete o segue un regime alimentare controllato

 

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Arancia Rossa Moro da Spremuta 1 kg

2,21  Dettagli Hide Details
arance rosse da spremuta

Arancia Rossa Moro da Spremuta 1 kg

Spremuta di Arancia Rossa Moro
CALIBRO PICCOLO

La qualità Moro fa parte delle arance a polpa rossa e non presenta semi. Il periodo di maturazione va da e Dicembre a Febbraio. Il frutto si presenta  di medie dimensioni e dal  colore arancio intenso con sfumature di rosso. L’arancia Moro ha un gusto intenso e dolce e le sue dimensioni rendono questo frutto adatto per essere gustato intero o spremuto e naturalmente utilizzato anche per i dolci.
La sua caratteristica colorazione è dovuta all’effetto delle escursioni termiche dell’Etna, che provocano nei frutti un accumulo degli antociani (sostanze antiossidanti presenti nella maggior parte dei vegetali).

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Arancia Tarocco a polpa pigmentata da spremuta 1 kg

2,07  Dettagli Hide Details
tarocco da spremuta2 1

Arancia Tarocco a polpa pigmentata da spremuta 1 kg

Arancia Tarocco a polpa pigmentata da spremuta
CALIBRO MEDIO/PICCOLO

Il Tarocco comune di pezzatura media-piccola è caratterizzato dalla buccia sottile e resistente, la polpa senza semi è molto succosa e lo rende adatto per le spremute. Il suo colore arancio intenso con pigmentazione sul rosso deriva dalla ricchezza di sostanza antiossidanti e dalla sua tardiva maturazione.

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Clementine Nova 1 Kg

Esaurito

2,75  Dettagli Hide Details
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Clementine Nova 1 Kg

La clementina nova deriva dall’incrocio del mandarino con l’arancia dolce, infatti il frutto si presenta con la buccia sottile e aderente e dal gusto particolarmente dolce con la peculiarità rispetto al mandarino di non avere semi. Il  periodo per la raccolta delle clementine nova inizia a novembre e finisce a febbraio.

Proprietà nutritive:

La clementina nova è un frutto ipocalorico, solo 47 calorie ogni 100 gr.  Per questo motivo sono la merenda più indicata per i bambini, soprattutto per lo spuntino mattutino, a scuola.

Benefici:

Le Arance Clementine Nova Washington sono ricche di vitamine, quali quella C, A, del gruppo B (soprattutto Tiamina e Riboflavina) e PP (Niacina) e grazie alla presenza di bioflanoidi,  e insieme alla vitamina C, aiutano a ricostruire il collagene del tessuto connettivo e rafforzare le pareti dei vasi sanguigni.

 

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Arance Moro 1 kg

2,80  Dettagli Hide Details
arance di sicilia grande

Arance Moro 1 kg

La qualità Moro fa parte delle arance a polpa rossa e non presenta semi. Il periodo di maturazione va da e Dicembre a Febbraio. Il frutto si presenta  di medie dimensioni e dal  colore arancio intenso con sfumature di rosso. L’arancia Moro ha un gusto intenso e dolce e le sue dimensioni rendono questo frutto adatto per essere gustato intero o spremuto e naturalmente utilizzato anche per i dolci.
La sua caratteristica colorazione è dovuta all’effetto delle escursioni termiche dell’Etna, che provocano nei frutti un accumulo degli antociani (sostanze antiossidanti presenti nella maggior parte dei vegetali).

Proprietà nutritive:

Potere antiossidante:
migliora le funzioni cognitive e le funzionalità cerebrali, combattendo anche i radicali liberi
Rafforza il sistema immunitario:
rinforza le difese immunitarie contro virus e batteri e aiuta ad assorbire il ferro a livello intestinale grazie soprattutto alla presenza della vitamina C.
Antiossidante:
L’olio essenziale prodotto con la spremitura delle foglie e delle bucce è ricco di antiossidanti, tra cui l’esperidina, una molecola che ha effetti drenanti
Prevenzione dei disturbi cardiovascolari:
un corretto consumo di arance migliora le funzioni intestinali e contrasta lo stress

Benefici:

L’arancia rossa di Sicilia rappresenta un vero alleato per la salute, grazie alle sue proprietà antiossidanti, fonte essenziale di vitamina C ma anche di acqua, potassio, magnesio, calcio, fosforo e sodio. A quest’ultime sono state inoltre associate proprietà antitumorali e antinfiammatorie. Le sue proprietà organolettiche fanno di questo frutto un vero e proprio concentrato di benessere. Inoltre, la presenza delle antocianine può agevolare la salute dello stomaco e proteggere le cellule dell’occhio, prevenendo i disturbi della vista, tenere sotto controllo il diabete, prevenire l’obesità e proteggere vasi sanguigni e globuli rossi.
Questo frutto contiene inoltre un’alta percentuale di bioflanoidi, importanti, insieme alla vitamina C, per ricostruire il collagene del tessuto connettivo e rafforzare le pareti dei vasi sanguigni

Scheda tecnica:

Periodo di Maturazione: Da Dicembre a Febbraio

peculiarità: Gusto intenso e privo di semi
Forma:   Ovoidale
Colore: Arancio  intenso con sfumature rosse
Gusto: Intenso
Valore Nutrizionale:   100 gr/ 60 Kcal
Peso Medio del frutto:  170g
Provenienza: Italia>Sicilia>Catania>Grammichele
Categoria:I
Calibro: 70 90 mm

Price 2,80 
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Mandarino 1 kg

Esaurito

2,75  Dettagli Hide Details
mandarino 1

Mandarino 1 kg

Il Mandarino è un frutto profumato, succoso e dolce ed è l’agrume più facile da mangiare perché facile da sbucciare.  Tipico delle stagioni fredde se ne possono apprezzare le proprietà soprattutto tra dicembre e marzo.

Origine:

Il mandarino è un arbusto originario della Cina dove secondo fonti storiche proprio per le sue eccezionali caratteristiche  veniva portato in dono all’imperatore “YU”. Soltanto nel 1810 arrivò in Sicilia dove le particolari condizioni climatiche ne migliorarono tutte le caratteristiche.

Proprietà nutritive:

Il mandarino è un frutto ricco di acqua, sali minerali, zuccheri, fibre e vitamine ideale per chi pratica sport. Tra gli agrumi è quello più ricco di zuccheri, il che lo rende il più dolce, ma anche il più calorico di questa categoria di frutti.

Benefici:

Sistema Immunitario: grazie alla vitamina C è ottimo per rafforzare il sistema immunitario.
Colesterolo: Grazie alla notevole presenza di fibre solubili  abbassa i livelli di colesterolo con conseguenti benefici per la salute del nostro apparato cardiocircolatorio.
Pelle: secondo uno studio pubblicato nel 2006 sul Journal of Food Composition and Analysis i mandarini superano gli altri agrumi per contenuto di esperi dina che i in sinergia con la vitamina C producono il collagene, una sostanza molto importante per il sostegno strutturale della pelle.
Circolazione sanguigna: l’olio essenziale migliora la circolazione e migliora l’aspetto della pelle che appare più vivace e ringiovanita
Digestione: i mandarini contengono pectina, una sostanza con proprietà benefiche per l’intestino e la digestione.
Antisettico: l’olio essenziale protegge le ferite dalle infezioni virali, dai batteri e dai funghi formando uno strato protettivo sulle ferite che impedisce l’intrusione di agenti patogeni.

Curiosità:

Il mandarino presenta foglie molto profumate, di verde intenso e lanceolate con piccoli fiori bianchi che rendono la pianta di bella presenza tanto da essere molto utilizzata anche come pianta ornamentale.

 

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Limoni 1 kg

3,00  Dettagli Hide Details
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Limoni 1 kg

Il Limone è un frutto antichissimo, da sempre utilizzato per il suo gusto e per la moltitudine di uso che se ne può fare. Con il suo colore  giallo acceso, la buccia ruvida e aromatica, la polpa dal sapore freschissimo ed aspro, il limone è forse il frutto più riconoscibile tra quelli esistenti.

Benefici

I limoni sono composti principalmente da acqua in cui sono disciolte fibre, acidi organici, vitamina C, vitamine del gruppo B, antiossidanti, zuccheri e sali minerali. Il Limone è infatti utilizzato difendersi e combattere gli stati febbrili e gli attacchi di influenza e raffreddore perché abbassa i livelli di istamina, composto organico che fa arrossare gli occhi e colare il naso. La vitamina C inoltre ha un elevato potere antiossidante e aiuta l’organismo anche nella produzione di collagene, la sostanza che tiene unite tra loro le cellule e che è coinvolta nella guarigione da ferite o tagli.

Contiene la limonina e il limonene
Sostanze  fondamentali nel limitare i danni cellulari da cui può scaturire la formazione di tumori.

Contiene Il gruppo delle vitamine B (B1, B2 e B3)
Sostanze  importante per l’equilibrio nervoso, per la nutrizione e per l’equilibrio della pelle.

Contiene Antiossidanti
Per questo è considerato uno degli alimenti anticolesterolo per eccellenza

I limoni hanno inoltre  proprietà antisettiche, toniche, fluidificanti, emostatiche, carminative, vermifughe, alcalinizzanti.

Valori Nutrizionali
100 g di limoni contengono 11 kcal / 46 kj, mentre il succo contiene 6 kcal / 25 kj ogni 100 g.

Da sapere

Il suo succo è particolarmente adatto nella preparazione di dolci, sorbetti e gelati. La buccia può essere utilizzata in bevande quali tè, acqua tonica o drinks.
In cucina si apprezza al meglio anche su primi e secondi piatti sia a base di pesce che di carne. Ottimo per la preparazione di liquori.

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Capuliato di Pomodoro

Disponibile

5,90  Dettagli Hide Details
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Capuliato di Pomodoro

Peso Netto: 200g

Capuliato di Pomodoro

Il “capuliatu di pummaroru” è un piatto tradizionale della cucina siciliana. Si tratta di una salsa densa e saporita a base di pomodori freschi, cotti lentamente con diversi aromi tra cui aglio e basilico. La parola “capuliatu” deriva dal termine siciliano “capulio”, che significa “raccolto” o “messo insieme”, sottolineando il processo di preparazione in cui gli ingredienti vengono amalgamati in un sugo ricco.

Per la preparazione del capuliatu di pomodoro, i pomodori freschi vengono pelati e privati dei semi, poi vengono cotti a fuoco lento insieme agli altri ingredienti. La presenza dell’aglio conferisce un aroma distintivo, mentre il basilico aggiunge freschezza e profondità al sapore.

Il capuliatu di pomodoro può essere utilizzato in diverse preparazioni culinarie, come condimento per la pasta, base per la pizza, o accompagnamento per piatti di carne o pesce. La sua versatilità e il suo sapore ricco lo rendono una componente apprezzata nella cucina siciliana, celebrando i sapori freschi e genuini dei prodotti locali.

 

Ingredienti principali:
Pomodori secchi 90%, olio di girasole.
Aromi principali:
basilico, aglio, aceto.

Price 5,90 
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Crema di Pistacchio

Esaurito

8,20  Dettagli Hide Details
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Crema di Pistacchio

Peso netto: 200g

Crema di Pistacchio

La crema di pistacchio (realizzata con i Pistacchi di Bronte DOP)  è un’eccellente delizia spalmabile che cattura l’aroma intenso e la ricchezza del sapore dei pistacchi tostati. Preparata con cura artigianale, questa crema presenta una consistenza morbida e vellutata, che si fonde dolcemente in bocca. Il suo colore verde intenso, caratteristico dei pistacchi di alta qualità, promette un’esperienza gustativa straordinaria fin dal primo sguardo.

Il profumo che emana è avvolgente e ricco, con note tostate e leggermente dolci, anticipando la complessità di sapori che seguiranno. Il gusto della crema di pistacchio è una sinfonia di dolcezza naturale, arricchita dalla cremosità e dalla presenza di pezzetti finemente macinati di pistacchi, che aggiungono una piacevole consistenza.

Questa crema versatile è perfetta per essere spalmata su fette di pane, pancake, waffle o crostate, creando un’esplosione di gusto che soddisferà i palati più raffinati. Può essere anche utilizzata come ingrediente per la preparazione di dolci, gelati, o come guarnizione per dessert, regalando un tocco di eleganza e ricchezza.

La crema di pistacchio, spesso preparata con ingredienti di alta qualità e senza aggiunta di coloranti o conservanti artificiali, rappresenta un’autentica espressione del gusto e dell’artigianato.

Ingredienti principali: Pistacchi di Bronte DOP, zucchero e latte

Price 8,20 
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Patè di Carciofi

Disponibile

5,90  Dettagli Hide Details
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Patè di Carciofi

Peso netto: 200g

Il patè di carciofi è un’eccellente delizia culinaria che celebra il sapore ricco e avvolgente dei carciofi. Questa preparazione vellutata si ottiene dalla lavorazione di cuori di carciofo cotti e aromatizzati con cura, creando una consistenza morbida e cremosa che si spalma con facilità.

Il colore del patè di carciofi è solitamente una tonalità di verde intenso, riflettendo la naturale vivacità dei carciofi utilizzati.

Il sapore del patè di carciofi è una combinazione equilibrata di dolcezza vegetale e aromi come aglio, olio d’oliva, origano etc… La consistenza cremosa rende questa preparazione versatile e ideale per essere spalmata su crostini, fette di pane croccante, crackers o utilizzata come condimento per pasta o riso.

Il patè di carciofi può essere apprezzato da solo come antipasto o incorporato in ricette più complesse, dando un tocco sofisticato e saporito a vari piatti. La sua versatilità lo rende un elemento prezioso in cucina, adatto a soddisfare i palati degli amanti dei carciofi e degli appassionati di gastronomia. Preparato con ingredienti freschi e di alta qualità, il patè di carciofi offre un’esperienza culinaria autentica e appagante.

 

Ingredienti:
carciofi 90%, olio di semi di girasole.

Aromi naturali:
aglio, origano, menta, peperoncino, aceto.

Price 5,90 
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Patè di Peperoncino

Disponibile

5,90  Dettagli Hide Details
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Patè di Peperoncino

Peso netto: 200g

Il patè di peperoncino è un’esplosione di sapore piccante e avvolgente, realizzato con peperoncini selezionati e altri ingredienti che contribuiscono a creare una consistenza cremosa e deliziosa. Questa preparazione offre un’esperienza gustativa intensa e appagante per gli amanti del piccante.

Il colore del patè di peperoncino varia dal rosso acceso all’arancione vibrante. Il profumo è penetrante, con note speziate e un caratteristico sentore di peperoncino fresco.

Il sapore del patè di peperoncino è dominato da una robusta piccantezza arricchito con olio di semi di girasole e aromatizzato con aceto di vino bianco che aggiungono complessità e profondità di sapore.

Questa creazione piccante è perfetta per essere spalmata su crostini, fette di pane tostato, crackers o utilizzata come condimento per insalate, carne grigliata o piatti di pasta. La sua versatilità consente di aggiungere un tocco appassionato e vivace a una varietà di preparazioni culinarie.

Il patè di peperoncino è spesso apprezzato da coloro che cercano una vivace esplosione di gusto, e la sua presenza in cucina può trasformare ordinari piatti in esperienze culinarie piccanti e indimenticabili.

Ingredienti:
peperoncino 90%, olio di semi di girasole.

Aromi naturali:
aromatizzato all’aceto.

Price 5,90 
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Patè di Pomodori Secchi

Disponibile

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Patè di Pomodori Secchi

Peso netto: 200g

Patè di pomodori secchi

Il patè di pomodori secchi è una prelibatezza ricca di sapore e dal profumo avvolgente, realizzata attraverso la lavorazione di pomodori secchi, o pomodori disidratati, uniti ad ingredienti che enfatizzano il loro sapore concentrato e robusto. Questa preparazione offre una consistenza cremosa che rende il patè facilmente spalmabile.

Il colore del patè di pomodori secchi è generalmente un rosso intenso, riflettendo la tonalità profonda e corposa dei pomodori secchi utilizzati. Il profumo è ricco, con note di pomodori maturi, dolci e una sottile intensità che suggerisce il processo di essiccazione.

Il sapore del patè di pomodori secchi è pieno e complesso, con una combinazione di dolcezza naturale  del pomodoro e un mix di sapore derivante dagli ingredienti aggiuntivi come aglio, basilico, e aceto che contribuiscono a una profondità di gusto.

Questa delizia culinaria è ideale per essere spalmata su crostini, fette di pane tostato, crackers o utilizzata come condimento per piatti di pasta, insalate, o come base per pizze e focacce. La sua versatilità la rende un elemento apprezzato in cucina, in grado di elevare il gusto di una varietà di preparazioni culinarie.

Il patè di pomodori secchi è spesso apprezzato per la sua capacità di aggiungere un tocco mediterraneo e un sapore intenso a molte ricette, offrendo un’esperienza gustativa che esalta i sapori autentici dei pomodori maturi e disidratati.

 

Ingredienti:
pomodori secchi 90%, olio di semi di girasole.

Aromi naturali:
aglio, basilico, aceto.

Price 5,90 
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Miele di zagara Sicilia 500g

10,50  Dettagli Hide Details
miele di sicilia

Miele di zagara Sicilia 500g

Il miele di zagara, chiamato anche miele d’arancio o miele di fiori d’arancio, è un tipo di miele prelibato e profumato che viene prodotto principalmente dalle api che raccolgono il nettare dai fiori di agrumi, in particolare dagli alberi di arancio amaro (Citrus aurantium). Questo miele è noto per il suo caratteristico sapore dolce e il suo aroma floreale distintivo, che riflette le fragranze dei fiori d’arancio.

Ecco alcune caratteristiche principali del miele di zagara:

  1. Sapore e aroma: Il miele di zagara ha un sapore dolce e ricco con note floreali leggere e un leggero retrogusto agrumato. Il suo profumo è spesso descritto come fresco, floreale e leggermente agrumato, rendendolo una scelta popolare per dolci, tè e bevande.
  2. Colore: Il colore del miele di zagara può variare da un giallo chiaro a un ambra chiaro, a seconda della zona geografica in cui è prodotto e dei fiori presenti nell’area. Tuttavia, in generale, è un miele molto chiaro.
  3. Cristallizzazione: Il miele di zagara ha una tendenza a cristallizzare più lentamente rispetto ad alcuni altri tipi di miele, grazie alla sua elevata concentrazione di fruttosio.
  4. Usi culinari: Questo miele è apprezzato in cucina per addolcire tè, caffè, yogurt, cereali e dolci. È anche usato nella preparazione di salse per piatti a base di carne e pesce. La sua nota aromatica lo rende un ingrediente preferito in molte ricette di pasticceria e dessert.
  5. Benefici per la salute: Il miele di zagara condivide molti dei benefici per la salute tipici del miele, come proprietà antibatteriche, antiossidanti e lenitive per la gola.

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Origano di Sicilia 50 gr

2,50  Dettagli Hide Details
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Origano di Sicilia 50 gr

L’origano siciliano è una varietà di origano chiamato Origanum vulgare. Questa pianta aromatica è ampiamente utilizzata in cucina per la sua fragranza distintiva e il suo sapore ricco, ed è un ingrediente chiave in molte ricette della cucina siciliana e mediterranea.

Ecco alcune caratteristiche dell’origano siciliano:

1. Aspetto: L’origano siciliano è una pianta erbacea perenne che cresce a bassa altezza, di solito non supera i 30 centimetri. Ha piccole foglie ovali e pelose che sono di colore verde scuro.

2. Aroma e sapore: L’origano siciliano è noto per il suo aroma intenso e il suo sapore robusto. Ha note aromatiche di erbe e agrumi, con un retrogusto leggermente amaro. È l’aroma distintivo che rende questa varietà di origano così preziosa in cucina.

3. Usi culinari: L’origano siciliano è un condimento molto popolare in molte pietanze italiane e mediterranee. Viene spesso utilizzato per aromatizzare pizze, sughi, insalate, piatti di carne e pesce, nonché per condire olio d’oliva. È un ingrediente chiave in molte ricette siciliane tradizionali, tra cui la famosa pizza alla siciliana con l’origano spesso spolverato sulla superficie della pizza.

4. Benefici per la salute: L’origano è noto per le sue proprietà antiossidanti e antibatteriche. È anche stato studiato per le sue potenziali proprietà anti-infiammatorie e potrebbe contribuire a migliorare la digestione.

5. Coltivazione: L’origano siciliano cresce in terreni ben drenati e soleggiati, ed è una pianta resistente che richiede poca manutenzione. La Sicilia, con il suo clima caldo e mediterraneo, fornisce un ambiente ideale per la coltivazione di questa erba aromatica.

L’origano siciliano è molto apprezzato nella cucina regionale e internazionale per il suo sapore unico, ed è spesso considerato un ingrediente essenziale in molte ricette tradizionali. La sua fragranza e il suo gusto distintivi aggiungono profondità e carattere ai piatti, rendendo questo origano una scelta ideale per chi desidera esaltare i sapori mediterranei nelle loro preparazioni culinarie.

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Lenticchie di Sicilia 1 kg

4,50  Dettagli Hide Details
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Lenticchie di Sicilia 1 kg

Le lenticchie coltivate nella nostra terra sono ricche di proteine, ferro ed elementi nutritivi essenziali. È un tipo di lenticchia a seme di piccola dimensione di colore verde, caratterizzata dalla forma schiacciata.

Sono una fonte eccellente di proteine vegetali, fibre, vitamine (in particolare vitamine del gruppo B) e minerali come il ferro, il potassio e il magnesio. Inoltre, sono a basso contenuto di grassi e sono spesso scelte nelle diete vegetariane e vegane come una fonte importante di proteine.
Le lenticchie sono molto versatili e vengono utilizzate in una vasta gamma di piatti. Sono spesso utilizzate in zuppe, stufati, insalate e piatti a base di legumi. In molte culture, le lenticchie vengono tradizionalmente consumate durante il Capodanno, poiché simboleggiano prosperità e abbondanza. Inoltre, vengono spesso servite come contorno o come ingrediente principale in piatti vegetariani, come le lenticchie al curry o le polpette di lenticchie.

Le lenticchie sono facili da preparare e cucinare. In genere, non è necessario ammollo prolungato come per altri legumi secchi. Basta sciacquarle sotto l’acqua corrente, quindi possono essere cotte in acqua o brodo fino a quando diventano morbide. Il tempo di cottura varia a seconda del tipo di lenticchia, ma solitamente va da 15 a 30 minuti.

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Ragù alla Grammichelese

Disponibile

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ragu alla grammichelese Tavola disegno 2 Tavola disegno 1

Ragù alla Grammichelese

Ragù alla Grammichelese

Peso Netto: 200g

Il ragù alla Grammichelese è una salsa tradizionale locale dove vengono usati prodotti tipici di Grammichele.

 

Ingredienti principali:
Salsiccia di maiale, finocchietto selvatico, pomodori secchi, sale e pepe nero

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Pesto di Pistacchio di Bronte

Disponibile

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pesto di pistacchio di bronte2 Tavola disegno 1

Pesto di Pistacchio di Bronte

Peso netto: 200g

Pesto di Pistacchio di Bronte

Il pesto di pistacchio di Bronte è una deliziosa variante della tradizionale salsa al pesto, in cui il basilico e i pinoli sono sostituiti dai pistacchi, che sono coltivati nella zona di Bronte, in Sicilia. I pistacchi di Bronte sono particolarmente apprezzati per il loro sapore ricco e aromatico, conferendo al pesto una nota distintiva e gustosa.

Ingredienti principali: Pistacchi di Bronte DOP 50%, olio di girasole

Price 8,65 
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Ceci Pascià 1 Kg

5,00  Dettagli Hide Details
Cece Pascia

Ceci Pascià 1 Kg

I Ceci Pascià siciliani sono un legume antico di medie dimensioni, noto per la sua ottima consistenza che rimane intatta anche dopo la cottura. Il loro sapore equilibrato si combina con preziose proprietà nutritive: ricchi di fibre alimentari, vitamine A, B e C, calcio, magnesio, fosforo, ferro e zinco. Utili per controllare i livelli di colesterolo e glicemia, sono particolarmente indicati per persone con ipertensione, obesità o malattie cardiovascolari.

In cucina, i Ceci Pascià trovano largo impiego in una varietà di ricette, dalle zuppe di ceci con rosmarino, cipolla e olio extra vergine , alle vellutate, fino ad essere serviti freddi in insalata.

Energetici e nutrienti, questi ceci sono più digeribili rispetto ad altri legumi, pur essendo tra i più ricchi di grassi. Versatili, si prestano a numerose combinazioni culinarie, diventando protagonisti non solo nelle tipiche zuppe, ma anche come contorni o condimenti.

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Cece Pascia
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Confettura extra di gelsi neri

Disponibile

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confettura extra di gelsi neri front

Confettura extra di gelsi neri

Peso netto: 200g

Confettura extra di gelsi neri

La confettura di gelsi neri è un delizioso e aromatico condimento ottenuto dalla cottura lenta e dolce dei succosi frutti di gelsi neri insieme a zucchero. Questa confettura ha un colore profondo e intenso, simile a una tonalità di viola scuro, che evoca immediatamente la ricchezza dei frutti maturi. Il suo aroma è invitante, con note dolci e fruttate che ricordano la freschezza dei gelsi neri appena raccolti. La consistenza è morbida e spalmabile, perfetta per essere gustata su fette di pane tostato, crostate appena sfornate o come accompagnamento a formaggi dal sapore deciso. La confettura di gelsi neri è un’esperienza gustativa che delizia i sensi con la sua combinazione di dolcezza naturale e intensità fruttata, rendendola un’aggiunta prelibata alla colazione, al brunch o a una merenda raffinata.

 

Ingredienti:
gelsi neri 70%, zucchero

 

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Confettura Extra di Limoni

Esaurito

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Confettura Extra di Limoni

Peso netto: 220g

Confettura Extra di Limoni

La confettura extra di limone è una prelibatezza agrumata ottenuta dalla combinazione di succose fette di limoni freschi con una giusta quantità di zucchero. Questa confettura ha un colore vivace, che varia da un giallo luminoso a un ambra dorato, a seconda della quantità di frutta utilizzata e del processo di cottura. Il suo aroma è vivace e rinfrescante, con note di agrumi che sprigionano freschezza e vitalità. La consistenza è morbida e setosa, con pezzetti teneri di polpa di limone che si fondono delicatamente con lo sciroppo zuccherino. La confettura extra di limone è perfetta per aggiungere un tocco di acidità e freschezza a una vasta gamma di pietanze: può essere spalmata su fette di pane tostato per una colazione vivace, utilizzata per farcire dolci come crostate e torte, o persino abbinata a piatti salati come carni alla griglia o formaggi stagionati per un contrasto sorprendente. La sua combinazione di dolcezza e acidità la rende un’opzione versatile e apprezzata da chiunque ami i sapori freschi e vivaci dei limoni.

Ingredienti: Limoni (70%), zucchero

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Patè di Olive Verdi

Disponibile

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pate di olive verdi1

Patè di Olive Verdi

Peso netto: 200g

Patè di Olive verdi

“Immagina un’esplosione di sapori mediterranei racchiusa in un vasetto: il Patè di Olive Verdi della Sicilia incarna perfettamente questa sensazione. Preparato con cura utilizzando solo le olive più succulente e aromatiche coltivate nelle colline soleggiate dell’isola, questo delizioso patè cattura l’anima vibrante della Sicilia in ogni morso.

Le olive verdi, raccolte al momento giusto della loro maturazione per garantire il massimo gusto e freschezza, vengono macinate finemente insieme a una miscela di erbe aromatiche locali, aglio fresco e olio d’oliva extravergine, conferendo al patè una complessità di sapori irresistibile.

La consistenza vellutata e la consistenza cremosa rendono questo patè perfetto per essere spalmato su crostini croccanti, pane fresco appena sfornato o come condimento per insalate e piatti di pasta. Il suo gusto intenso e avvolgente aggiunge un tocco di Sicilia a ogni boccone, trasportando i tuoi sensi direttamente sulle rive del Mediterraneo.

Inoltre, oltre al suo incredibile sapore, il Patè di Olive Verdi della Sicilia è una fonte di nutrienti preziosi, grazie agli antiossidanti naturalmente presenti nelle olive e all’olio d’oliva, un alleato per la salute del cuore.

Sia che tu stia organizzando un aperitivo informale con gli amici o desideri arricchire i tuoi piatti con un tocco di autentico sapore siciliano, il Patè di Olive Verdi della Sicilia è la scelta perfetta per deliziare il palato e portare un po’ di sole sulla tua tavola.”

 

Ingredienti:
Olive verdi 90%, olio di semi di girasole, origano, menta, peperoncino, prezzemolo,

 

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Formaggio primo sale al Pistacchio 500g

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formaggio primo sale con pistacchi

Formaggio primo sale al Pistacchio 500g

Formaggio primo sale al Pistacchio

I formaggi di Primo Sale sono una delle più antiche preparazioni casearie della Sicilia prodotto con latte di pecora e una piccola parte di capra. Il termine  Primo Sale indica che  è un formaggio a bassa stagionatura e per questo si presenta ancora leggermente morbido e dal sapore gradevole. 

Milleusi di consumare il formaggio Primo Sale

Può essere consumato a tavola magari accompagnato da un buon vino,  nelle preparazioni di pasta al forno, polpette, arancini di riso o involtini di carne, o come piatto da antipasto, accompagnato dai salumi, sott’oli e conserve.

Caciocavallo prodotto in provincia di Catania.
Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, Pistacchio
Peso lordo 500 gr.
Come si Presenta: Parallelepipedo a sezione quadrata Il prodotto si presenta in confezione sottovuoto con pellicola termoretraibile. 
Essendo i tagli dei nostri formaggi effettuati a coltello, il peso reale dei tranci porzionati potrebbe differire da quello indicato al momento dell’ordine di circa il 15% in eccesso o difetto. Sarà nostra premura fare in modo che il peso complessivo finale dei formaggi sia equivalente a quello ordinato e pagato.

 

ORIGINE DEI PRODOTTI VENDUTI
vivarancia.it  raccoglie i migliori prodotti del territorio selezionando accuratamente le aziende produttrici e distributori.  I nostri fornitori sono per la maggior parte produttori diretti.

REQUISITI LEGALI E IDONIETA’ ALLA VENDITA
Tutti i nostri formaggi hanno l’etichettatura dove viene riportato il produttore, gli ingredienti e il periodo di consumazione.

FRESCHEZZA DEI PRODOTTI
vivarancia.it ritira i prodotti dai produttori in un tempo ragionevole utile a mantenere la freschezza prima della spedizione.

GARANZIA TOTALE
vivarancia.it conosce personalmente ogni singolo produttore,  proprio per questo motivo per qualsiasi disservizio o semplicemente perchè il prodotto non è all’altezza delle vostre aspettative RIMBORSEREMO  interamente il vostro ordine.

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Formaggio primo sale con peperoncino 500g

8,50  Dettagli Hide Details
Formaggio primo sale con peperoncino

Formaggio primo sale con peperoncino 500g

Formaggio primo sale con peperoncino

I formaggi di Primo Sale sono una delle più antiche preparazioni casearie della Sicilia prodotto con latte di pecora e una piccola parte di capra. Il termine  Primo Sale indica che  è un formaggio a bassa stagionatura e per questo si presenta ancora leggermente morbido e dal sapore gradevole. 

Milleusi di consumare il formaggio Primo Sale

Può essere consumato a tavola magari accompagnato da un buon vino,  nelle preparazioni di pasta al forno, polpette, arancini di riso o involtini di carne, o come piatto da antipasto, accompagnato dai salumi, sott’oli e conserve.

Caciocavallo prodotto in provincia di Catania.
Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, Peperoncino
Peso lordo 500 gr.
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Formaggio primo sale 500g

7,50  Dettagli Hide Details
7 formaggio primo sale con olive

Formaggio primo sale 500g

Formaggio primo sale

I formaggi di Primo Sale sono una delle più antiche preparazioni casearie della Sicilia prodotto con latte di pecora e una piccola parte di capra. Il termine  Primo Sale indica che  è un formaggio a bassa stagionatura e per questo si presenta ancora leggermente morbido e dal sapore gradevole. 

Milleusi di consumare il formaggio Primo Sale

Può essere consumato a tavola magari accompagnato da un buon vino,  nelle preparazioni di pasta al forno, polpette, arancini di riso o involtini di carne, o come piatto da antipasto, accompagnato dai salumi, sott’oli e conserve.

Caciocavallo prodotto in provincia di Catania.
Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio
Peso lordo 500 gr.
Come si Presenta: Parallelepipedo a sezione quadrata Il prodotto si presenta in confezione sottovuoto con pellicola termoretraibile.
Essendo i tagli dei nostri formaggi effettuati a coltello, il peso reale dei tranci porzionati potrebbe differire da quello indicato al momento dell’ordine di circa il 15% in eccesso o difetto. Sarà nostra premura fare in modo che il peso complessivo finale dei formaggi sia equivalente a quello ordinato e pagato.

 

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Arachidi 1 kg

10,00  Dettagli Hide Details
arachidi

Arachidi 1 kg

Le arachidi, chiamate più comunemente  noccioline, sono molto consumate soprattutto quando si è in compagnia e si scambiano quattro chiacchiere con gli amici.
In realtà le arachidi appartengono alla famiglia dei legumi e sono imparentate con fagioli, lenticchie e piselli.

Benefici delle Arachidi

Le arachidi sono sono molto salutari e appartano una buona fonte di energia, contengono grassi saturi, proteine vegetali, Vitamina E e B6 (antiossidanti), Acido folico, sali minerali (soprattutto, Zinco, Magnesio, Potassio e Fosforo) e Niacina, una vitamina amica del sistema cardiocircolatorio e del sistema nervoso.

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Pomodoro tradizionale secco 500g

9,00  Dettagli Hide Details
pomodori secchi

Pomodoro tradizionale secco 500g

Pomodori Secchi di Sicilia

I pomodori secchi di Sicilia sono lavorati secondo antichi metodi siciliani come ad esempio l’essicazione naturale al sole di Sicilia che riescono a conferire  a questa conserva tipica siciliana un gusto delicato e intenso.

Come mangiarli

Per gustarli in tutto il loro sapore i pomodori secchi possono essere immersi nell’olio extra vergine di olive esaltando sia il gusto che il profumo.
Si possono consumare con il pane, in abbinamento a dei formaggi, con gli spaghetti  o usate come contorno per qualsiasi piatto.

 

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Olio extra vergine di oliva biologico 1 Lt.

17,90  Dettagli Hide Details
olio biologico di sicilia

Olio extra vergine di oliva biologico 1 Lt.

L’olio extravergine d’oliva è sicuramente l’ alimento più importante della dieta mediterranea e risulta secondo recenti studi  il miglior modo per introdurre grassi (buoni) nella nostra alimentazione.

Come si ottiene l’ Olio Extra Vergine di Oliva

Una volta effettuata la raccolta (tra Ottobre e Novembre)  a mano (metodo tradizionale ancora oggi molto praticato nelle zone siciliane) o con dei “pettini elettronici” naturalmente non invasivi le olive tramite dei processi meccanici e fisici a temperatura controllata vengono schiacciati.  L’olio ottenuto dopo tutto questo processo viene definito olio extravergine d’oliva o olio vergine d’oliva.

Proprietà benefiche dell’ Olio Extra Vergine di Oliva

Tra le proprietà benefiche dell’olio extravergine d’oliva troviamo gli acidi grassi monoinsaturi, gli omega 3 e omega 6. Inoltre troviamo polifenoli e un’alta concentrazione di vitamine E.

  • Riduce il colesterolo e protegge le funzionalità del cuore
  • Azione antiossidante, rallenta l’invecchiamento
  • Protegge la pelle e la rende più elastica

 

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Noci 1 kg

10,00  Dettagli Hide Details
noci

Noci 1 kg

Le noci sono fra le varietà di frutta secca più consumate per sapore, croccantezza ed estrema versatilità in cucina.  

Benefici delle Noci

Le noci contengono una notevole quantità di sali minerali, come magnesio, potassio e calcio, proteine vegetali e vitamine, soprattutto la vitamina E.
Riducono il livello di  colesterolo e favoriscono alla regolarizzazione del nostro organismo grazie alla presenza di acidi grassi omega 3.
Contengono inoltre acido ellagico, ottimo come antiossidante per il sistema immunitario.

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Formaggio primo sale al Pepe Nero 500g

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Formaggio Pecorino Primo Sale Fresco al Pepe Nero

Formaggio primo sale al Pepe Nero 500g

Il Primo Sale al Pepe Nero viene prodotto con latte fresco di pecora e bovino pastorizzato. Dopo circa 2 giorni dalla produzione viene messo 48 ore in salamoia per poi essere asciugato per 20 giorni. Il Primo Sale al Pepe Nero è un formaggio fresco ideale per gustosi antipasti o allegri aperitivi.

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Olive nere infornate 500g

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olivenere

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Olive con giardiniera 500g

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olive verdi e giardiniera

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Mandorle Sgusciate 500 gr

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mandorle sgusciate

Mandorle Sgusciate 500 gr

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Mandorle Pelate 500 gr

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mandorle pelate nuovo 01

Mandorle Pelate 500 gr

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Olive verdi sotto sale intere 500g

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olive verdi salate sicilia bio

Olive verdi sotto sale intere 500g

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Olive verdi snocciolate 500g

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Olive verdi snocciolate 500g

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Olive nere snocciolate 500g

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olive nere leccino denocciolate bio

Olive nere snocciolate 500g

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Olive nere 500g

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olive nere leccino bio larocca

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Pistacchio con guscio salati 500g

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pistacchio

Pistacchio con guscio salati 500g

I pistacchi fanno parte della famiglia della frutta secca e nascono dai semi della Pistacia vera, una pianta dalla coltura antichissima originaria della zona compresa tra Siria, Asia Minore e importata in Sicilia gli arabi durante la loro dominazione. Questa frutta è oggi tra le più consumate sia per quanto riguarda la produzione di dolci come  le  paste di mandorla al pistacchio, i croccanti e torroni morbidi ma anche di creme spalmabili dolci e di patè gastronomici, ideali per irresistibili invenzioni culinarie.

Pistacchi valori nutrizionali

Oltre ad avere un profumo ed un sapore unici il pistacchio contiene una varietà abbondante  di minerali e vitamine.
Tra i minerali principali troviamo.: ferro, magnesio, fosforo, potassio, zinco, rame, manganese e selenio. Per le vitamine si contano invece: Vitamina B6, Vitamina E, Vitamina K e Biotina.

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